中華粥もどき

昨日の朝方も食べたのだが手っ取り早く体を温めるのに重宝。冷ご飯と適当な具があれバつくれる。きょうはちょっと手間をかけて一緒にニンニクとしょうがを炒めて香りを出してしいたけとねぎとチャーシューを具に。さっと白ワインを振って冷ご飯を入れてささっと炒める。たっぷりの鶏がらスープで炊いて卵でとじて出来上がり。